Tänään helatorstaina ilma on sateinen ja pimeä. Siispä päivän piristämiseksi loihdin super herkullista ruokaa! Perunat ovat uutta perunaa (NAM!) joista tein basilika-lohkoperunoita:

Basilikaperunat:

Uusia perunoita, oliiviöljyä (basilikan makuista), mausteita (suolaa, pippuria ym), tuoretta basilikaa.

Pese ja lohko perunat. Lisää joukkoon loraus oliiviöljyä, mausteet ja silputtu basilika. Laita kulhon kansi kiinni ja ravistele jotta maut sekoittuvat tasaisesti. Anna maustua hetki. Kaada perunat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteessa kunnes perunat kypsyvät pehmeiksi.

Perunoiden lisäksi söimme välimerellisesti maustettua broilerin filettä sekä vihreää salaattia jonka joukkoon paahdoin cashewpähkinöitä. Cashewit ovat perheemme herkkua! :)

Kohta lähdemme ajelemaan kohti kaupunkia ja leffateatteria. Vietämme vapaapäivän sadetta piilossa lasten elokuvissa irtokarkkeja herkutellen. ;)

Mukavaa helatorstaita!

Takuuvarma herkku jälkkäri!

Ohje:

1/2 l maitoa

1/2dl perunajauhoja

2-3 rkl sokeria

1/2tl vaniljasokeria

1rkl tummaa kaakaojauhetta

Sekoita ainekset keskenään ja sekoita keittäessä. Nosta kiisseli liedeltä kun seos pulpahtaa. Mausta sokerilla.

Vappuna ruokamenumme oli seuraavanlainen:

Lohkoperunoita, grillattua broilerin fileeleikettä, salsakastiketta ja raikasta salaattia. Joskus tavallinen arkiruokakin näyttää super herkulliselta kun annoksessa on paljon väriä! NAM! :P

Lohkoperunat:

Pese perunat hyvin. Leikkaa lohkoiksi ja laita kulhoon. Lisää kulhoon suolaa, grillimaustetta, ym muita haluamaasi maustetta ja lorauta joukkoon pieni liraus oliiviöljyä. Sekoita lohkot kulhossa hyvin ja kaada uunipellille. Paista uunissa noin 225 asteessa kunnes perunat kypsyvä.

Päivän välipalana/jälkkärinä toimi seuraava:

Mansikkajogurttia, mysliä ja tuoreita mansikoita.

Vappuaattona kävimme lasten kanssa perinteisesti vapputivolissa sekä vapputorilta hakemassa vappupallot. Ilma suosi ja vappuaaton aamu alkoikin reippaalla aamulenkillä lasten pyöräillessä ja äipän hölkätessä. :)

Tästä tietää kevään olevan jo pitkällä: Pumpuli-pupun tämän vuoden ensimmäinen ulkoilma happihyppely :) Melkoista riemua oli kyllä pihassamme. :D

Kerttu onnessaan seurasi karvakaverinsa riehakasta ulkoilua. :) Suloista huomata kuinka ovat samaa laumaa vaikka ovat eri lajiketta. <3

Vielä loppuun oli pakko laittaa kuva jonka otin juuri äsken! Koneella ollessani tätä kirjoittaessani ja kamerasta kuvia ladatessa Kerttu-koiramme pötkötteli olohuoneen lattialla. Kuului tyytyväistä tuhinaa ja ininää sillä pikku karvaturri näki unta. Kurkkasin ja huvituin koiran sikeästä nukkuma-asennosta :D Voi koiran päivät..... :D

Näihin lepposiin kuviin, toivotan teille rentouttavaa ja makoisaa lauantaita! :) 

Tänään ostimme tämän vuoden ensimmäiset tuoremansikat. Täytyy kyllä kehua kuinka meheviä ja mehukkaita ostetut mansikat olivat! Vaikka eihän kotimaisia "oman maan mansikoita" mikään voi voittaa mutta kyllä aina nämä vuoden ekat tuoremansikat niin herkkuja ovat! Nyt illalla herkuttelimme mansikoiden lisukkeena jätskiä ja suklaakastiketta.. nam nam!! :)

En malta odottaa että saan herkutella huomenna välipalaksi rahkani näiden herkkumarjojen kera.. :)

Leppoisaa Sunnuntai-illan jatkoa ja mukavaa lähenevää Vappua! :)

Kevät! Hehkutan mielestäni jokaista vuoden aikaa, ainakin tuntuu siltä. Mutta suosikkini ovat ehdottomasti kevät ja syksy! (Tosin, eihän mikään voita kesää kun on lämmintä ja talvea sillä onhan silloin Joulunaika!) Mutta jotenkin sitä jaksaa jokaikinen vuosi ihailla luonnon heräämistä kevään koittaessa. Ja valoisammat illat, voi ihanuus! Valitettavasti keväämme on mennyt pitkälti kaikenmaailman vatsa- ja oksennustautien kiertäessä ja aina niistä parantuessamme, on se katala tauti tullut takaisin. Niin tälläkin hetkellä, nuorimmaisellemme. :( Tosin pojan pötköttäessä sohvalla vieressäni on hyvää aika purkaa kamerasta kuvia ja ihailla tämän kevään luontosatoa. :)

Takapihamme metsikkö on silmän kantamattomiin kevään kukkaloistoa! Yritin ottaa siitä kuvaakin mutta valitettavasti värikylläisyys ei pääse oikeuksiin kuvista, näyttää vain risukkoiselta metsältä, siispä laitan nämä läheltä kuvatut ihanuudet.

Ainoa huono puoli mitä kevät toi tullessaan on valitettava tosiasia pihastamme ja muistutus siitä että ne kauan puhutut pihahommat tosiaan on aluillaan. Taloa rakennettaessa ajattelin ettei tuon pihan kanssa niin kiirettä ole, mutta PAH! kyllä haluamme sen kuntoon mahdollisimman nopeasti. :) Tosin eipä yhdessä kesässä ihmeitä pihaan ehdi tekemään. Tälle kesälle riittää maan tasoitus ja nurmikon laitto. Hahmotelmat siitä mitä pihassamme tulee olemaan ja missä muodossa, ovat jo valmiit! Pihassamme on jopa sellainen kohta jossa näin sieluni silmin jo rakennettaessamme että "tuosta kohtaa pihaa otamme lapsistamme tulevat rippikuvat". :D Sitä kohtaa pihassamme haluan korostaa. Ellei uusi raksakuume vie voittoa ja uudet unelmat jatka tulevaisuutta.. :)

Pikku potilaan toive oli saada suklaakiisseliä Pikku2:sen jälkeen, siispä toivetta toteuttamaan. Kertokaahan teidän kevään fiiliksiä, tulevia tapahtumia, ajatuksia tai muuten vain kuulumisia!

Aurinkoa jokaisen elämään!

Lapset toivoivat suklaapuuroa iltapalaksi joten päätin toteuttaa toiveen kaapista löytyvistä aineksista. Namskis, hyvää tuli! :)

Ohje:

5 dl maitoa

1 dl Luomu tumma unelma mannasuurimoita

1 rkl tummaa kaakaojauhetta

hunajaa maun mukaan makeutukseen

Banaaniviipaleita

Keitä maito kiehuvaksi, lisää suurimot ja kaakao. Keitä hiljalleen sekoitellen noin 15 min. Hauduta kannnen alla hetki. Makeuta hunajalla. Lisää päälle banaaniviipaleet.

Tämä ruoka on suurinta herkkuani! Nopea, helppo, terveellinen ja maukas!

200g keittojuureksia

40g täysjyväriisiä

suolaa, pippuria, currya

Keitä keittöjuurekset ja riisit reilussa määrässä vettä. Mausta maun mukaisesti. Kaada ylimääräinen liemi pois kun riisit ja juurekset ovat kypsät. (HUOM! On herkullista myös keittona kun liemiä ei valuteta!)

Kypsennettyjä broilerin fileleikkeitä

Vuohenjuustoa

Lapset leikkivät naapurilasten kanssa koko eilisen päivän upeassa ulkoilmassa! Ajattelin piristää lasten leikkejä leipomalla heille jotakin herkkua. :) Tämä "pulla" on todella helppo! Ei pullan pyörityksiä mutta silti pullan makua, nam!

Taikina:

2 munaa

1,5 dl sokeria

1,5 dl margariinisulaa

2 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 ti kardemummaa

Munat ja sokerin vatkataan. Lisätään margariini ja maito sekä kardemumma. Sekoita kuivan aineet sekaisin ja lisää taikinaan. Kaada irtopohjavuokaan.

Päälle:

Marjoja

Sokeria

Raesokeria

Lisää päälle sokerissa sekoitetut marjat ja ripottele pinnalle raesokeria.

Paista uunissa 175 asteessa noin 50 min.

Taikina menossa uuniin. Tällä kerralla täytteenä oli vadelmaa ja mustikkaa..

Mehutarjoilut maistuivat lapsille paremmin kuin hyvin! :)

Oikein mukavaa Pääsiäistä teille jokaiselle lukijalle! Kuvassa lasten pääsiäisaskarteluja :)

Meillä odotellaan kovasti koskas ne kanat käyvät yöllä hattuun munimassa suklaamunia.. :)

Meidän Pääsiäinen kuluu hyvän ruoan ja suklaamunia herkutellessa, kotosalla rennosti oleskellen koko perhe leffoja katsellessa ja sohvalla lököillessä sekä ulkoilmassa reippailemista. :)

Lepposia juhlapyhiä! :)

Olen tunnetusti hulluna erilaisiin lasipurkkeihin. Niitä kerääntyy vaikka kuinka paljon kaappeihin sillä ne vain aina tarttuvat kaupoista/kirppareilta mukaani.

Olen kaksi isointa purkkia ostanut aiemmin jouluna sisustusliikkeestä ja nyt loput pienemmät tulivat eräässä liikkeessä vastaani super edulliseen hintaan joten pakkohan niitä oli taas hamstrata. Ovat ainakin kauniin näköiset sillä päivittäin käytettävät (kaurahiutaleet, vehnäleseet, myslit ym) lojuvat aina pöytätasolla lähistöllä ja näin ollen ovat nyt somasti sulassa sovussa näkyvillä. :)

Kaurahiutaleista puheenollen, syöttekö te aikuiset aamuisin kaurapuuroa? Itselleni se on päivän paras ateria! Mikään ei ole parempaa kuin aamunälkäisenä tuhti kaurapuuro jonka seassa on vehnäleseitä. Puuroa en vaihtaisi mihinkään, itse pidän puuron mausta niin valtavasti. Ja nimenomaan kaurapuuroa sen olla pitää! :)

Rakas karvainen perheenjäsenemme oli pari viikkoa sitten todella huonossa voinnissa. Oli voimaton eikä reppana pystynyt pidättelemään ripulia eikä pisuja. Luulimme ja pelkäsimme jo pahinta, onhan kultaakin arvokkaammalla perheenjäsenellämme ikää jo tänä vuonna 10 vuotta. Perheemme isovanhempia myöten oli todella huolissaan ja pelkäsimme ettei Kerttu parane. Tytär oli varsinkin suuresti murheissaan. Oli todella surullista tulla kotiin kun Kerttu ei juossut onnesta soikeana ilo-vinkunaa ulvoten vastaan häntää heiluttaen. Ei, nukkui sängysään ja vilkaisi vain että jahas, kotijoukko on palannut kotiin. Kiidätin Kertun pikaisesti lääkärille pissa- ja veritesteihin. Lopulta selvisi että suolistossa oli ilmeisesti jokin tulehdus joka oli ärsyttänyt vatsaa. Lääkekuurilla koira kummasti ja pikaisesti parani suorastaan silmissä! Parin päivän jälkeen kun lääkekuuria oli syötynä, rakkaamme oli oma ihana entinen itsensä. Lääkkeiden ottaminen onkin aivan oma juttunsa, siitä onkin saatu monen moiset naurut. :D

Nyt neiti on täysin parantunut ja lääkekuurikin syöty loppuun. Eikä kukaan uskoisi tämän päivän reippaista hepuleista päätellen kuinka heikkona sitä oltiin vielä vähän aika sitten.

Kiitos että saimme vielä pitää sinut luonamme. Lupaathan olla arjessamme vielä usean vuoden ajan. Ethän jätä meitä vielä pitkään aikaan?

Riisipuuron kaveriksi syntyi tämä kiisseli kaapista löytyneen appelsiinituoremehun ja pakastimesta magokuutioiden kautta. Oli super raikas ja herkullinen makuyhdistelmä!

Ohje:

5-6 dl appelsiinituoremehua (n. 3dl mehua + n. 3dl vettä)

2,5 rkl perunajauhoja

sokeria

1 pss pakaste mangokuutioita

Kiehauta neste jonka seassa on perunajauhot. Sekoita kunnes kiisseli pulpahtaa. Lisää joukkoon mangokuutiot. Ripottele pinnalle sokeria maun mukaan. :)

Kinuskikissan sivuilla on toinen toistaan ihanampia herkkuja joita on aina ilo testata ja sen vuoksi hänen sivuillaan onkin mukava piipahdella useasti. :) Tällä kertaa testasin hänen sivuiltaan löytyvää maapähkinävoimuffinsseja ja voin kehua näiden olevan TODELLA meheviä ja herkullisia!! Suklaan ja pähkinän ystävälle taivaallinen makupala! :) Ohje siis kinuskikissalta:

Taikina:

150 g maitosuklaata
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl ruokosokeria (itse laitoin tavallista sokeria)
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa
1 ½ dl suolattuja maapähkinöitä

Kuorrutus:
2 dl vispikermaa
1 rkl vaniljasokeria
1 dl maapähkinävoilevitettä

Koristeluun:
suklaata, pähkinää ym ym..

sekä kuvaa vielä jo haukatusta muffinssista.. NAM!

Kevään tuoma innostus tuohon värikkääseen vihreään senkun voimistuu! :)

Samalla olohuoneemme sai uuden kaunokaisen jota olen jo niin pitkään käynyt ihailemassa: uusi olohuoneen sohvapöytämme pääsi kotiamme sulostuttamaan. Ai että se on ihana! :) 

Ihana auringon kevät!

Poikamme huoneseen laitoin vihreän nukkamaton ja lattialle kaksi vihreää tähtityynyä jotka ovat oivallisia pyllyn alle legoillessa. :)

Legot saivat viimein oman paikkansa peltitynnyreistä. :)

Vieras wc:mme sai kevään väriä käsipyyheiden muodossa. :)

Mukavan leppoisaa lauantaita!

Poitsumme nimpparipäivä on ensi viikolla mutta tänään vietämme niitä isovanhempien kesken. Tällä kertaa tarjoan ruoan joten makeana tarjottavana on vain kakku ja pikkuleipiä.

Kakku on pikkuinen 2 munan kakku.

Täytteenä:

Omenamarmeladia, banaaniviipaleita, vaniljakastiketta.

Kostutus maidolla, pinta musta marsipaani. Koristus enkun lakut :P

Koristekarkkeina ne jotka koristelun tiimellyksessä pussiin oli jäänyt jäljelle. ;) Nämä lakut on mun lemppareita joten eipä ihme että suuhun eksyi "muutama" herkkupala kuin huomaamatta.. :O

Huhhahhei, viimein tietokoneemme on taas bloginpäivitys kunnossa! Tietokoneemme oli jälleen kerran huollossa jonka vuoksi nettipimentoa kesti liki kuukauden päivät!

Mutta blogipäivitykset jatkuvat jälleen!

Mukavaa alkanutta kevättä teille jokaiselle!

-Kodin Onni-

Kevät saapuu! Itselleni kevään odotus tuo kotiin aina vihreää väriä, muodossa tai toisessa. Mutta vihreää pitää olla edes vähän! :)

Tällä kertaa vihreän väri saapui ensin keittiöön. Takaahuoneen kynttiläkruunukin sai vihreät kynttilät mutta vaatii vielä loppusilausta vihreällä hieman lisää.

Saareke sai vihreän kynttilän ja uudet servietit. Pieniä väripilkkuja super helpoilla ratkaisuilla!

Viherkasvit ovat varma keino saada raikkaitta ja keväistä oloa kotiin! :)

Tänään onkin ollut ihanan keväinen ilma, itsekin viikonloppuna rohkenin luistimille piiiiiitkän tauon jälkeen, mahtavaa ja ulkoilua parhaimmillaan. Oli lapsilla ja iskällä pokassa pitämistä äidin luistelutaitoja seuratessa. :)

Nyt vain odottelemaan aurinkoa, valoisampia iltoja ja ihania kevätilmoja! Jes! :)

Mukavaa viikkoa teille kaikille! :)

Uudenvuoden arvonnassa arpaonni suosi

RIINAA JA ANNIMUORIA

Riinalle voitosta ilmoitettu onnistuneesti, mutta:

ANNIMUORI HUOM!! VOISITKO LAITTAA YHTEYSTIETOSI JONNE PAKETIN VOI LÄHETTÄÄ OSOITTEESEEN kodin_onni@suomi24.fi, jostakin kumman syystä sähköpostini ei näköjään tule perille enkä onnistunut saamaan kommenttiani talletettua blogiisi).

ONNEA VOITTAJILLE!

Kiitos teille JOKAISELLLE kommenttinsa jättäneille, mieltä lämmitti nähdä kuinka teitä vakilukijoita sivuillani onkaan, uskomattoman hienoa! Kiitos kaikille!! :)

Keväiset uudet postaukset lähenevät.. :)

Mukavaa alkavaa kevättä! :)

Arvonta on päättynyt ja haluan kiittää teitä JOKAISTA osallistujaa ahkerasta osallistumisesta ja kommentoimisesta. KIITOS! Suoritan arvonnan mahdollisimman pian, ja kuten lupasin, voittajia tulee olemaan kaksin kappalein. :)

Aatto-aamu.

Tanelitonttumme oli perinteisesti vieraillut yöllä jättäen lapsille aaton aamuksi jälleen pienet paketit kuusen alle sekä perinteisen Taneli-tontun karkkikartan. Tänä vuonna Taneli oli kirjoittanut lapsille jopa kirjeen! Oli lasten ilmeet uskomattoman mahtavat minun lukiessani heille tontun kirjettä : "Äiti, miten Taneli voi tietää kaiken?" "Miten se osasi tänne uuteen kotiimme?" "Onko Pumpuli-pupumme oikeasti puhunut tonttujen kieltä Tanelin kanssa niinkuin Taneli kirjeessä kertoi?!?" Niimpä niin.. Jouluhan on täynnä taikaa! <3

Aamun valjetessa oli riisipuuron aika. Nousin valmistamaan puuroa jo aamu viiden jälkeen. Tänäkin vuonna (kuten aina ennenkin) molempien lasten puurolautasille oli onnistunut piiloutumaan mantelit! "Wau, ihmeellistä että tänäkin vuonna me molemmat saatiin mantelit!!" Edelleenkin, Joulun taikaa!

Aattomme oli hieman poikkeuksellinen tänä vuonna. Joulukirkoon emme menneet tänä jouluna. Olemme käyneet lasten joulukirkossa aatot asuessamme edellisessä kodissamme, mutta valitettavasti kylällä jossa nykyään asumme ei lasten omaa aattokirkkoa järjestetä emmekä kaupunkiin asti lähteneet ajelemaan. En haua istuttaa lapsia normaalissa joulukirkossa sillä tiedän ettei ainakaan nuorimmaisemme tule viihtymään yhtään sen kauempaa mitä lasten oma kirkko kestää. Sen vuoksi haluan että heille kirkossa käynti olisi mieluisaa eikä tylsää ja puuduttavaa. Jospa heille jäisi kirkon käynnistä siis mieluisa ja hyvä mielikuva ja tulisivat käymään jatkossa kirkossa vanhempanakin?

 Rakkaitamme kävimme kuitenkin hautausmaalla muistamassa jättäen heidän haudalle kynttilöitä. Voi kunpa he voisivat olla läsnä luonamme. Etenkin jouluisin heitä kaipaa niin kovasti luoksemme. Terveiset sinne pilven reunalle, tiedän sen että siellä katselette!! <3

Kotiin tullessa oli Joulusaunan vuoro joululaulujen soidessa. (Isännän ainut toive rakentamisen aikana oli saada saunaan kaiuttimet ja vaikka kuinka niitä vastaan olinkin pitänee myöntää että mikään ei olekaan saunassa parasta kuin rentouttava hiljaisella äänellä soiva rauhallinen musiikki). Sillä aikaa laatikot lämpenivät uunissa.

Saunan jälkeen laitoimme kaikki lökäripökäri-kotivaatteet päälle ja rennolla mielellä ruokailimme yhdessä.

Joulupöytämme oli katettu. Lapsillekin maistui ruoka kunnolla!

Tarjoilut oli katettuna saarekkeelle.

Tämän vuoden Jouluruokamme koostui näistä:

*Keitetyt perunat sekä curry-päärynäkastike

*Lanttulaatikko

*Perunalaatikko

*Maksalaatikko

*Fetasalaatti

*Rosolli

*Sienisalaatti

*Oliivit

*Lihapullat

*Savustettu kalkkuna

*Savustettu lohi

*Savustettu siika

*Kylmäsavulohi

*Tomaattisilli

*Aurajuusto

*Cashewpähkinöitä

Pienen ruokalevon jälkeen odottelimme minun sekä mieheni vanhempia meillä viettämään aattoiltaa. Tytär halusi paistaa vielä joulutorttuja huomatessaa ettei äiti meinannut tarjota kahvin kanssa kuin vain vanhanajan maustekakkua ja lasten tekmiä joulupipareita. Siispä tytär teki vielä tortut tarjolle. :)

Torttuja luumu- sekä omenakanelimarmeladilla.

Lasten aika alkoi käymään pitkäksi. Käväisin laittamassa ulos monta ulkotulta jotta pitkään matkan kulkenut Joulupukille riittäisi valoa! Ulkoa napsasin kuvan olohuoneen ikkunasta jossa malttamattomat pikkutontut odottelivat pukkia!

Kyllähän ne isovanhemmatkin viimein saapuivat aattoa juhlimaan joukkoomme!

Kyllähän se pukki viimein perille löysi. Tarkasti vielä suuresta tonttujen kirjasta oliko oikeassa osoitteessa ja samaiseen kirjaan oli merkittynä meidän jokaisen toiveita. Tämän perheen äidin toiveena kuulemma oli ollut kirjattuna ylös että pukki jättäisi kengät ulkopuolelle sisälle tullessaan! :D :D Onkohan tontut kertonut tämän perheen äidin olevan siivousintoilija?! :D

Lahjavuoret senkun kasvoivat. Samalla kun lasten naamat venähtivät onnesta paketeistaan, äidin ja isän naaman venähtivät tiedostaessa että lelukaapit tursuavat taas kasoittain tavaraa! :D

Pitänee sanoa että lapset saivat upeita lahjoja, ja mikä parasta lelut ovat usean vuoden ajan varmasti mieluisia. Esimerkiksi legot jotka ovat nyt koko perheemme suosiossa ovat oivia lahjoja sillä niistä riittää iloa pitkään!

Lahjojen availuissa ja leikkiessä kuluikin loppu ilta. Isovanhempien kanssa kahviteltiin ja katsottiin vieläpä kesän Kreikka-lomamme kuvia koneelta. :) Isovanhempien lähtiessä lapsetkin menivät nukkumaan ja nukahtivatkin heti.

Oli alkamassa aattoyö. Perinteisesti olemme lasten mennessä nukkumaan mieheni kanssa herkuteltu vielä juustoilla ja olihan ne kaapissa valmiina. Vaan, tulipa se uni äidille ja isällekin heti. Ja sikeästi nukuimmekin koko perhe pitkälle seuraavaan päivään! :)

Tämän vuoden Joulu oli erityisen rauhallinene, levollinen ja herkullinen. Eli juuri sellainen kuin Joulun haluankin olevan. On saanut kunnolla levättyä ja vain oltua. Joulupäivänä kävimme vanhempieni luona syömässä ja tänään Tapaninpäivänä lähdemme mammani luokse syömään. Tosin tuonne myrskyn silmään ei juurikaan houkuta lähtemään.

Joka tapauksessa, tämäkin Joulu oli arvokas muisto mieliimme. Yksi rakas muisto lisää. Edelleenkinkin kiitos Jouluistamme kuuluu perheelleni, miehelleni ja lapsilleni. Ilman heitä ei omaa joulumieltä olisi olemassa. Heidän vuokseen ja heille haluan joulua laittaa samalla saaden siitä joulun itsellenikin.

Rakkaat.